TONY小木屋
2017-08-04
1.红薯削皮，切片，放到盘里，蒸20分钟。（蒸烂一点等下比较好做）
2.把蒸好的红薯放入容器内，加入木薯粉，一边搅拌一边把红薯压成泥。木薯粉加入多少根据搅拌情况，如果太干揉不起来说明木薯粉加多了需要加一点水；如果太黏了粘手说明木薯粉太少，要多加些木薯粉。
3.最后把红薯压成泥和木薯粉一起揉成一团，要做到不太干，也不粘手。
4.同样的道理，用蒸的，分别把芋头、紫薯弄成泥，加入木薯粉搅拌，成为芋圆团。
5.铺好垫子，拿出不锈钢磨具。
6.拿出紫薯芋圆团，像橡皮泥一样取出一块，用手压平，用小熊的不锈钢磨具印模。
7.看一看大概印出来的厚度，把印出来的芋圆萌萌哒排列好。
8.根据自己喜欢的样子印模。
9.红薯芋圆也是这种方法做的。
10.芋头芋圆也按照自己喜欢的样子印模。
11.把印好的芋圆萌萌哒放入水已经沸腾的锅中，等下它们浮起来就可以捞起来加入红糖水或者蜜水中浸着了。
12.最后把浸好甜甜的芋圆萌萌哒放到仙草之上。根据自己的喜好加入红糖水或者蜜水或者牛奶或者椰汁，就能够享受有趣又美味的烧仙草啦??
13.煮剩的芋圆萌萌哒可以放入冰冻中，可以放好一阵子。
芋圆萌萌哒需要不锈钢磨具，磨具可以根据个人的喜好到淘宝上购买。
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芋圆