1.先把小鸡腿一分为二然后开水过一哈去掉血捞出沥干备用,土豆削掉皮一切四块洗去淀粉沥干水分备用!
2.把青椒洗干净切成菱形备用,香菜洗干净切碎备用
3.锅烧热倒入适当的油油热后放入生姜变色倒入鸡块翻炒均匀再加入土豆再翻炒均匀加入新疆大盘鸡料翻炒最后加入开水多半碗小火半小时后出锅撑盘撒香菜
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