雨润汤
2018-05-25
1.鸡腿去骨
2.切十字花刀
3.加盐、料酒腌制
4.樱桃洗净，青椒切小块。
5.锅里放油烧到7成热
6.鸡肉沾生粉
7.下油锅炸至定型，捞出。油温升一下，下鸡肉复炸，炸至上色捞出。
8.锅里留底油，煸炒番茄酱。
9.加适量水，加盐、糖、白醋调味。
10.水烧到大开，加水淀粉。
11.把汤汁收浓
12.放鸡球
13.翻炒均匀
14.放樱桃和青椒块，翻炒均匀，出锅装盘。
无
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