1.五花肉、大红椒和葱姜末切好备用。
2.黄瓜去皮切成条,韭菜切小段备用。
3.把买回来的饵块切成片再切成饵块条备用。
4.炒锅倒少许油润润锅,下五花肉煸炒出油。
5.五花肉煸出油后,下葱姜末煸炒出香味。
6.下高梁饵块翻炒一会。
7.放入一匙的老酱的翻炒。
8.饵块炒软后,放入生抽和少许的老抽翻炒上色。
9.放入黄瓜条和韭菜翻炒断生。
10.放入盐、鸡精、白糖翻炒均匀后即可关火装盘。
黄瓜要最后放入,以免黄瓜炒出水来使饵块发坨。
饵块作为云南非常著名的小吃,味道鲜美,营养丰富。黄瓜炒高粱饵
来自风干小木鱼
黄瓜炒高粱饵块制作简单,耗时较少,大家可以尝试一下制作这道菜
来自厨房一绝
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