枯萎的叶子
2017-11-28
1.不锈钢盆加入150克水，5克色拉油加热冒泡。
2.关小火慢慢搅入面粉。
3.搅拌无生粉，不粘手关火。
4.取出烫面揉至光滑细腻。
5.白糖加入7克面粉混合拌均匀即可。
6.揉好的面团分成大小相等的小面团滚圆。
7.取一份按扁包入白糖馅。
8.封口收紧包圆。封口朝下按扁成为炸糕生坯。
9.取一个小口深底锅放入油加热。
10.油温6-7趁热的时候放入炸糕。
11.用中火炸制糖糕表面金黄
12.捞出沥油即可食用。
1.油温不要太高，可以用筷子放入有微微冒泡就可以放入炸糕。2.用中火炸制糖糕，用筷子翻面炸制，以保证糖糕上色均匀炸熟炸透。
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炸糖糕