酸奶小菜心
2017-09-25
1.紫薯，南瓜，红薯放入锅中，蒸熟
2.紫薯去皮，碾成泥
3.加入木薯粉，和成团
4.同样的方法，分别取南瓜和红薯加入木薯粉和成团
5.取紫薯团和南瓜团分别搓成长条
6.把两个长条扭在一起，再次搓成细条
7.切成合适的小块，同样的方法作完所有的面团
8.做好的芋圆，取一部分放入开水中，进行煮制。
9.煮至漂起时，捞出来，放入凉水中过凉
10.放入碗中，加些蜜豆，倒入牛奶，可以加一点白糖调味，即可享用。放入冰箱冷藏后再吃，会更好吃
1.木薯粉加入的量要看原料的含水量多少，和自己喜欢的q弹程度来定。含水量多就得多加，喜欢q弹的，也得多加，随自己喜好。2.煮好的芋圆一定要过凉，一次或更多，以保证q弹的口感。3.芋圆本身没什么味道，可加入牛奶，椰汁，银耳汤，红豆汤等，也可以加入水果等调节口味
自制南瓜芋圆紫薯芋圆
来自一杯两盏淡酒
自制南瓜芋圆紫薯芋圆
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美味芋圆（紫薯）
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