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好吃的鸡蛋灌饼

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好吃的鸡蛋灌饼
雨润汤 2017-08-11

好吃的鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼可是小编的最爱之一,鸡蛋、面粉、生菜等食材的相互调和,形成了这道小吃的独特风味,小编最喜欢它酥脆的口感以及它金黄的外观了,让人看着很有食欲。亲们,我们来学一学鸡蛋灌饼的做法吧。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
好吃的鸡蛋灌饼做法图解1)

1.原料图片

步骤二
好吃的鸡蛋灌饼做法图解2)

2.面粉加水和成面团,饧30分钟;香葱(大葱)切葱花

步骤三
好吃的鸡蛋灌饼做法图解3)

3.面团擀成葫芦形,一端抹上油

步骤四
好吃的鸡蛋灌饼做法图解4)

4.折叠起来擀成饼

步骤五
好吃的鸡蛋灌饼做法图解5)

5.放锅中烙微黄色翻面

步骤六
好吃的鸡蛋灌饼做法图解6)

6.鸡蛋液加葱花、盐,打散

步骤七
好吃的鸡蛋灌饼做法图解7)

7.从饼的一端掀开一个小口,把鸡蛋液灌进去(我是直接把饼掀开2/3,倒上鸡蛋液)

步骤八
好吃的鸡蛋灌饼做法图解8)

8.继续烙至两面金黄

步骤九
好吃的鸡蛋灌饼做法图解9)

9.切块装盘

烙的时候要用小火

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