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美味的爆炒猪肝

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美味的爆炒猪肝

美味的爆炒猪肝

今天小编要教大家一道南北方人都爱的一道菜,那就是爆炒猪肝啦。说到这个爆炒猪肝,这可是小编曾经去北方菜馆必点的一道菜呀。这爆炒猪肝要炒的够脆够好吃可是需要功力滴。下面就由小编带领大家做吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:11分钟
步骤一
美味的爆炒猪肝做法图解1)

1.猪肝买回来泡水去血水切片

步骤二
美味的爆炒猪肝做法图解2)

2.青椒和胡萝卜切好蒜姜切好备用

步骤三
美味的爆炒猪肝做法图解3)

3.猪肝用盐料酒鸡精淀粉拌匀腌制一会

步骤四
美味的爆炒猪肝做法图解4)

4.锅热油

步骤五
美味的爆炒猪肝做法图解5)

5.把猪肝捞到勺子里沥掉一些水分

步骤六
美味的爆炒猪肝做法图解6)

6.油烧到九成热把猪肝倒入快速翻炒

步骤七
美味的爆炒猪肝做法图解7)

7.变色猪肝装出盘

步骤八
美味的爆炒猪肝做法图解8)

8.锅里留一些底油倒入配料翻炒

步骤九
美味的爆炒猪肝做法图解9)

9.在倒入猪肝一点点盐鸡精翻炒均匀即可

步骤十
美味的爆炒猪肝做法图解10)

10.装盘

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