汉国泡菜
2018-02-07
1.食材总图
2.洗干净紫薯，切开放电饭煲里煮熟！切开容易熟点，也快！
3.紫薯熟了，取出，去皮！那紫薯水不要倒哦！
4.将紫薯压成紫薯泥，然后加炼奶，浓浓的奶香味，继续压紫薯泥
5.这是弄好的紫薯泥
6.取白糖，煮糖水 ，煮好白糖水，承起放到一边，备用！
7.用刚才煮紫薯的水加糖，煮成糖水
8.和粉，用水煮的糖水和粉！
9.同样取适量的糯米粉，用紫薯糖水和粉
10.和好的紫粉团，和白色粉团
11.然后就是包啦，取一小团粉， 把小粉团压扁 ，放紫薯馅
12.包好再搓成圆形！
13.全部包好啦
14.把包好的团子放下锅蒸，盖好盖子， 大约蒸15分钟左右， 熟了，出锅，稍稍放凉
15.然后趁热，滚椰蓉
16.最后成品！
在和粉前，往糯米粉里加适量的玉米淀粉，这样做出来的糯米糍就不会太粘牙，更适口一点。如果想保持柔软度和水分，做好之后裹完椰蓉或者其他粘粉用保鲜膜包好冷藏！
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紫薯糯米糍