恩泽的小厨房
2017-09-30
1.一，黄油室温软化，先搅打几下至稍微蓬松，然后加入糖打发成颜色发白的蓬松羽毛状。
2.二，鸡蛋打散，分次加入黄油中，每次等搅打至吸收之后再加入，直到加完。
3.三，将低粉过筛加入到黄油里，用翻拌的手法拌匀。
4.四，将黄油面糊装入放好了裱花嘴的裱花袋中，烤盘放锡纸，将面糊挤在烤盘上，挤成圆形，然后在圆的中间放上葡萄干或者核桃仁，也可以不放。要注意留有间隙。
5.五，放入烤箱，190度，烤12分钟左右，喜欢颜色浅的可以时间上少烤一会儿，颜色深就多烤一会儿。然后出炉晾凉既可。
糖粉是定型的，砂糖是酥脆的，两者都要有哦。
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