红豆儿
2018-04-27
1.将黄油提前软化
2.用打蛋器打至顺滑，倒入糖粉和细砂糖后打至体积变膨大顺滑
3.分次加入全蛋液，每加一次都需拌匀后，再加下一次
4.打至颜色转白后，筛入低筋面粉
5.用刮刀拌匀无干粉即可装入裱花袋
6.预热烤箱：180度快热档 烤盘上铺好油纸，逆时针方向挤出曲奇花型
7.每个曲奇间要留有一定间隙
8.就这样，花型挤得还算漂亮吧（可以做二盘）
9.送入预热好的烤箱：190度快热档12分钟
1、想要做好曲奇，千万不要忽视糖粉的作用，没有它，想要挤出漂亮的花型还不容易2、这次我直接用190度快热档烤12分钟，效果也不错
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