1.准备材料:黄油,鸡蛋液,低粉,砂糖,糖粉。
2.将室温软化的黄油用电动打蛋器搅拌30秒左右。
3.加入糖粉和砂糖,继续打发均匀。
4.将蛋液加入黄油里面低速搅拌,如此类推。分三次倒入蛋液。
5.这是分三次加入鸡蛋液搅拌成功的黄油。
6.筛入低粉,用刮刀搅拌均匀。
7.搅拌成功的样子。
8.裱花袋装入嘴巴固定在宽口杯子里。
9.把拌好的面糊装入裱花袋里,同时在烤盘上铺油纸。也同时190度预热烤箱。
10.挤上花样,送进烤箱中层,180度18分钟。
小贴士:根据自家的烤箱脾气来调温度吧,我分了三次才把全部曲奇烤熟。第一次烤200度15分,都焦了,不过味道很好!
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