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咖喱鸡

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咖喱鸡
私房菜可可 2017-03-15

咖喱鸡

咖喱酱的调配需要多种香料,印度、泰国等东南亚地区和日本有非常多咖喱料理,原料一般包括蔬菜和肉类,并配上白米饭,几乎已经成为主流的菜肴之一,是最家常的下饭菜。咖喱口味咸鲜口味,可酌情加入甜辣,十分开胃。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
咖喱鸡做法图解1)

1.鸡块 泡发的冬菇 姜片。后来添加了1格咖喱。

步骤二
咖喱鸡做法图解2)

2.干净锅 不放油,放姜片,鸡块翻炒。

步骤三
咖喱鸡做法图解3)

3.放一勺四季酱,老抽,生抽,糖翻匀 老抽是上色用

步骤四
咖喱鸡做法图解4)

4.加适量水,放入冬菇大火煮

步骤五
咖喱鸡做法图解5)

5.盖上锅盖煮开了改中小火焖煮。

步骤六
咖喱鸡做法图解6)

6.煮至收汁 如果不加咖喱可以起锅了。

步骤七
咖喱鸡做法图解7)

7.这种咖喱 我家小朋友很喜欢。

步骤八
咖喱鸡做法图解8)

8.突然想吃咖喱鸡,加一格咖喱块。小火的煮融化。

步骤九
咖喱鸡做法图解9)

9.煮3分钟左右即可关火起锅了。 中途要翻动 以防粘锅底。

1、煮咖喱放点牛奶味道会更醇厚。

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