1.准备好食材
2.土豆去皮,切菱形,西红柿切片,香葱切细
3.热锅放入小半锅油
4.待油七成热的时候放入土豆炸
5.炸至土豆表皮酥脆捞出
6.锅留底油,放入西红柿翻炒
7.待西红柿出汁的时候放入炸好的土豆
8.继续翻炒,放入适量的盐,白糖,醋,香葱,拌匀即可出锅。
土豆炸至表皮酥脆,口感软糯好吃。
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