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西红柿炒土豆

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西红柿炒土豆
干了这一碗 2018-11-25

西红柿炒土豆

准备时间:10分钟 烹饪时间:7分钟
步骤一

1. 瘦肉切片(个人不吃肥肉),土豆去皮切片,西红柿去皮切块,香葱洗净葱白切末葱绿切段备用,蒜切末备用

步骤二

2. 油热香葱白爆锅,炒出香味放入肉片加少许生抽,大火翻炒至肉片上色均匀倒入西红柿块继续翻炒,到西红柿炒出酱汁加少许水炒匀

步骤三

3. 锅里酱汁粘稠的时候放入土豆片,翻炒均匀,土豆片吃透酱汁微微干锅时加入开水沫过土豆一些,小火焖炒,一定要不时的翻一下避免粘锅,因为土豆淀粉含量大特别容易粘的

步骤四

4. 汤汁收汁的差不多了放入蒜末迅速炒匀,出锅前把香葱的葱绿段散在上面就好了,味道很鲜香的~

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