1.简单的准备下材料!
2.鸡蛋打散起泡,放少许盐,料酒备用!
3.西红柿切块备用!
4.起锅倒油,油热后倒入鸡蛋液,成型后翻炒,然后盛出!
5.重新到油翻炒西红柿,出汁后放少许盐!
6.然后倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,放调料调味,翻炒后盛出!
7.最后搞定,装盘盛出!
鸡蛋里适当添点料酒,会变得更滑嫩!番茄(西红柿)最好用那种多汁的,更入味!
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