1.排骨泡去血水备用,姜片备用
2.花生提前用水泡好备用
3.莲藕切滚刀块
4.将1-3项材料放入高压锅中。煲约90分钟后解压。
5.加盐调味。出锅散上适量葱花即可喝上一碗汤啦。
1、排骨最好用开水氽过,这样煲出来的汤比较清。如果不用开水,就要提早用清水泡过血水。煲好后要滤静浮沫。2、只要一片姜,适量盐,喝的就是原汁原味的清甜。
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