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好吃的凉拌西瓜皮

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好吃的凉拌西瓜皮
再吃也不胖 2017-08-07

好吃的凉拌西瓜皮

凉拌西瓜皮将西瓜去西瓜籽、去表皮洗净切成条,香葱洗净切成末。取一器皿放入西瓜条、香油、香葱、白糖、盐、鸡精搅拌均匀即食。中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药,随手丢弃十分可惜,只要加作料稍稍腌拌一下,就是夏日一道可口的小凉菜啦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
好吃的凉拌西瓜皮做法图解1)

1.西瓜皮,去红瓤,把外面的那层老皮去掉。

步骤二
好吃的凉拌西瓜皮做法图解2)

2.把准备好的西瓜皮切片

步骤三
好吃的凉拌西瓜皮做法图解3)

3.放入适量食盐腌制

步骤四
好吃的凉拌西瓜皮做法图解4)

4.腌制十五分钟后,挤掉多余水分,放入盘中备用。

步骤五
好吃的凉拌西瓜皮做法图解5)

5.撒上葱花

步骤六
好吃的凉拌西瓜皮做法图解6)

6.因为之前放过食盐,这会按需放入食盐。

步骤七
好吃的凉拌西瓜皮做法图解7)

7.加入辣椒油

步骤八
好吃的凉拌西瓜皮做法图解8)

8.再加入油辣椒

把西瓜里面的红瓤刮干净,把皮削掉,稍稍腌制一会,挤掉多余水分。

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