韩氏烤鸭 2017-09-18

主料

• 鲫鱼2斤

辅料

• 姜适量
• 泡辣椒适量
• 泡姜适量
• 豆瓣酱适量
• 盐适量
• 葱适量
• 大蒜适量

步骤一

1.鲫鱼扣腮，去鳞，去肚。

步骤二

2.锅加至三成热，倒油翻炒豆瓣酱和泡姜，泡辣椒，葱，姜，大蒜等佐料。

步骤三

3.加水，放入鲫鱼，关小火。

步骤四

4.煮熟后装盘。

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