小雅兴
2017-09-25
1.黄油50g软化加糖粉50g打发，一般我不喜欢等，黄油微波炉叮20秒一样打发哈
2.蛋白分少量多次加入，每次加入都充分打蓬松
3.蛋白分少量多次加入，每次加入都充分打蓬松
4.烤盘垫油布！是油布不是油纸！一定要油布！挤圈圈，一定要封口封好！不然最后会被糖心开闸……
5.开始制作糖心，25g黄油融化，加入麦芽糖和糖粉，搅搅搅均匀
6.加入杏仁碎片20g，拌均匀
7.把糖心放入圈圈内，注意用量！非常注意！每个只要一点！
8.烤箱预热160度，烤15-20分钟，饼干烤至上色就好啦！香香哒脆脆的！
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