1.肉肥肉分开切丁,葱切花。
2.热锅凉油,先将肥肉丁下锅煸炒出油随即放入瘦肉丁和葱姜。
3.将干黄酱用生抽化开后倒入锅中与肉丁一同翻炒。
4.待酱熬制粘稠后关火放入葱花
干黄酱要用生抽化开,出锅前放入葱花提味。
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