肉食天堂
2017-08-18
1.鱼块自然化冻，清洗干净。
2.切成小块，这样便于更好地入味。
3.锅中加入清水，下入鱼块焯一下，这样可以更好地去掉腥味。
4.锅中加入适量的清水，下入鱼块。
5.调入料酒。
6.调入醋。
7.调入老抽或红烧汁，我用李锦记秘制红烧汁。
8.调入生抽。加入葱段。再加入盐。
9.加入八角和姜片。大火煮沸，转中火炖30分钟左右，至汤汁基本收干。
10.撒上一些香菜
11.出炉装盘。
此菜健康无油，味道却不差，推荐大家试试。
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