1.鸡腿解冻
2.切块
3.郫县豆瓣酱放入锅中煸炒
4.加入鸡腿
5.锅中加水
6.放入土豆和胡萝卜炖煮
7.快出锅前加入青椒
8.完成
黄焖鸡是一种比较温和的食物,含有的热量是比较高的,可以说是老少皆宜的美食。黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式,可以说自成一道独特风味,鲜香扑鼻,让人胃口大开,黄焖鸡讲求一个焖字,火候的掌握也是十分重要的。
提示:这道菜里,香菇起了绝对的提味作用,千万不能省略。
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