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清蒸鲍鱼

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清蒸鲍鱼
厨房一绝 2017-02-26

清蒸鲍鱼

清蒸鲍鱼,这是一道由鲍鱼为主要原材料制作出来菜品,利用了清蒸的制作手法制作成熟,味道飘香四溢浓郁芬芳,吃起来鲍鱼的肉质多汁多味味道非常的美好,口感也是无比的顺滑,当然除了口感和风味,这种鲍鱼中还含有非常丰富的营养价值。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
清蒸鲍鱼做法图解1)

1.鲍鱼洗净

步骤二
清蒸鲍鱼做法图解2)

2.鲍鱼肉表面切出纹路,便于吸收味道

步骤三
清蒸鲍鱼做法图解3)

3.葱蒜切成末,姜切细丝,小米辣切成颗粒

步骤四
清蒸鲍鱼做法图解4)

4.蘸料酒和盐,蒜泥和姜丝放入鲍鱼上面

步骤五
清蒸鲍鱼做法图解5)

5.上蒸锅蒸蒸10分钟

步骤六
清蒸鲍鱼做法图解6)

6.热锅放油,蒜末与小米辣炒熟

步骤七
清蒸鲍鱼做法图解7)

7.把热油淋到鲍鱼上,就完成啦

步骤八
清蒸鲍鱼做法图解8)

8.ok了,上菜

鲍鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,对孕妇老人小孩补身体很有好处,清蒸比较简单,而且营养成分不容易丢失

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