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美味粉蒸肉

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美味粉蒸肉

美味粉蒸肉

粉蒸肉是一道非常有名的菜品,源于土家族的一道地方特色菜肴。粉蒸肉采用肥瘦相间的五花肉,以及粉丝制作而成,可根据各人的爱好添加其它的辅料,例如香菇,木耳之类的。粉蒸肉肉质绵软,肥而不腻,搭配五花肉的粉丝刚好解去肉的油腻,口感爽口。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味粉蒸肉做法图解1)

1.五花肉去毛,烧皮或烫皮。

步骤二
美味粉蒸肉做法图解2)

2.五花肉切片,备用。

步骤三
美味粉蒸肉做法图解3)

3.红薯洗净,切块,备用。

步骤四
美味粉蒸肉做法图解4)

4.打开蒸肉米粉,可以超市购买,也可以自制。

步骤五
美味粉蒸肉做法图解5)

5.蒸肉米粉和红薯。

步骤六
美味粉蒸肉做法图解6)

6.蒸肉米粉和肉,注意把红薯放在肉下面。

步骤七
美味粉蒸肉做法图解7)

7.电饭煲上大气后蒸40分钟,出锅放入葱花。

步骤八
美味粉蒸肉做法图解8)

8.起锅,装盘。

1、和蒸肉米粉的时候一定要加点白砂糖,没有红薯也可以用芋头,土豆等代替。

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