1.把西瓜皮切成薄薄的片
2.加盐腌10分钟
3.烧水,把西瓜皮放入锅,煮沸后关火焯30秒
4.过凉水,捏出水分
5.把蒜切末,葱切成葱花
6.把其他调料放入碗
7.放入西瓜皮,拌匀
如果没有老干妈可以用干辣椒
依照个人口味放调料
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