好吃豆豆
2017-08-16
1.鸡腿斩块，焯一下水捞出
2.香菇四朵切块
3.青椒红椒切块
4.生姜，蒜瓣，冰糖，干辣椒备好
5.热锅凉油下生姜冰糖，小火熬至冰糖变色
6.下蒜瓣，干辣椒，鸡腿翻炒
7.加老抽翻炒，下香茄炒
8.加水没过食材
9.中火煮十五分钟，加青红椒，盐，黑胡椒粉，味精
10.再煮几分钟关火
11.盛出
鸡腿焯一下水或者腌一下。辣椒依个人口味加减
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