傻帽爱下厨
2017-09-19
1.剩米饭一碗，最好是在冰箱冷藏过的，米粒比较松散。
2.鸡蛋加小葱，适量的胡椒粉，花椒粉，盐。
3.蛋液里放入米饭，胡萝卜丁搅拌均匀。
4.不粘锅烧热，放油，稍微多一点，蛋液不会糊底。
5.米饭倒入锅里，摊平，用锅铲压压平，整整形中小火，慢慢煎。
6.看见锅边的米饭粘连，用一个盘子扣在米饭上，把饭倒扣在盘子里。
7.这是煎好的一面，漂亮吧。
8.然后把米饭滑动到锅里，煎另一面。
9.一定全程小火了，把披萨酱抹在米饭上，多一点才好吃。
10.撒上马苏里拉，再放上水果，（喜欢什么放什么吧！）再撒上马苏里拉，再撒黑胡椒粉。
11.盖上盖子，勤转动锅子，中小火，让米饭的底部都能煎到。马苏里拉融化了，就可以出锅了。
12.装盘，切块，焦香，薄脆，好吃啊！
13.配一碗五谷豆浆，这个早餐不错呦！
米饭不能太多，太厚不容易热透，披萨酱要多一点，一定要用黑胡椒粉，好吃的。
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