加糖不加奶
2017-11-28
1.蔓越莓干提前用葡萄酒泡发一夜。
2.鸡蛋两个磕入小盆里。
3.加入50克的细砂糖。
4.用手动打蛋器把鸡蛋打搅起泡沫。
5.筛入面粉和盐拌匀。
6.牛奶与淡奶油混合在一起。
7.把奶液倒入鸡蛋面糊中搅拌均匀。
8.取一容器，抹上一层黄油。
9.容器底部铺上泡好的蔓越莓干，倒入面糊。
10.剩下的黄油用小火加热至棕黄色。
11.把加热后的黄油过筛倒入芙纽多容液表面。
12.放入提前预热好的烤箱里，中层，上火140度，下火190度烤50分钟，我家烤箱温度有点特殊，上火的温度总是偏高许多，大家可以根据自家烤箱的性能调整温度。
1、用来烤芙纽多的容器一定要是可以耐高温的容器，而且是固底不会漏出液体的。2、烘烤的最后10多分钟一定要守在烤箱旁，如果上色差不多时就可以加盖锡纸或是取出来。如果担心烤不熟可以牙签试试，插进去后取出来的牙签如果表面干净没有什么面糊粘连就证明烤熟了。3、我家烤箱温度有点特殊，上火的温度总是偏高许多，大家可以根据自家烤箱的性能调整温度。
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芙纽多