1.五花肉切细条，洋葱切粒
2.生姜，蒜瓣，八角，冰糖备好
3.热油下姜，蒜，八角，洋葱炒香
4.下五花肉，冰糖，炒出油
5.放生抽，老抽，白胡椒粉炒匀
6.加水没过食材，大火煮开转小火
7.炖至五花肉软烂，放盐，加煮好的鸡蛋煮片刻关火
8.另起锅西兰花，胡萝卜炒一下。也可以焯水捞出
9.装盘
鸡蛋先煮好
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2017-08-24
卤肉饭