心懒私房菜
2017-10-11
1.准备好食材，鸡爪，洋葱，胡萝卜。
2.备点白醋。
3.鸡爪去掉指甲泡去血水。
4.备好香料。
5.锅里加水放入鸡爪，加料酒、香料和一勺盐开火煮，一边煮一边撇去血水泡，煮开后大概几分钟，用筷子能够插进去就可以了。
6.煮好后的鸡爪用水冲洗几次，最后再用冷开水泡洗一下。
7.准备好的泡椒切段。
8.保鲜盒里的花椒先用开水泡出麻椒味，待水凉后加一勺盐放入鸡爪和泡椒水，加上白醋。
9.最后放入准备好的洋葱和胡萝卜，盖上盖子放入冰箱。
10.第二天早上就可以吃到酸辣味的泡椒凤爪了。留着些晚上给老公下酒或当零食吃也不错哦。
凤爪不要煮太烂太熟，要不吃着就不香了。
鲜美可口的泡椒凤爪
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