美丽嘉的厨房
2017-07-29
1.准备食材
2.猪心洗干净，切四瓣
3.泡在凉水里，去血水
4.线椒切丝
5.葱花，蒜切片，姜切丝
6.猪心凉水泡半个小时，切成薄片
7.凉水下锅，去血水
8.去完血水焯一遍的猪心
9.爆锅
10.放猪心翻炒，一定要大火
11.猪心水分炒差不多了，加线椒
12.然后放盐，鸡精，海鲜酱油，老抽上色翻炒
13.味道均衡了就可以成盘吃了
猪肝一定要去好血水，要不太腥
爆炒猪肝，看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的，而且闻起来更…
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爆炒猪肝