1.1.将全麦饼干放入拉锁的袋中,或质地较厚的塑料袋中,用擀面杖捣碎。
2.2.加入融化一分30秒的黄油,封口,用手揉搓使其融合。
3.3.倒入模具,用汤勺背压实,铺满底部。
4.4.鱼胶泡入水中备用.加入打发的鲜奶油
5.5.将奶油芝士罩上保鲜膜,置于锅里加热4-5分钟,放入碰里,再打发搅拌使其软化。 一次性加入砂糖,轻轻搅拌。
6.6.按照柠檬汁和香草油,酸奶。鲜奶油的顺序加入食材,每次均需搅拌匀, 将剩余的鲜奶油放入锅中加热,临近沸腾时候加入泡溶的鱼胶粉,使其融化。
7.倒入模具轻轻摇晃使其表面平整,放入冰箱冷却4小时。
没有全麦饼干,也可用别的饼干代替
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