乐乐厨艺屋
2017-09-01
1.三分之二的面粉用清水和成面团，揉好备用。
2.剩下的用菠菜汁和成面团，备用。
3.猪肉剁成馅，放葱姜料酒生抽油盐腌制。
4.白菜洗净，剁成末，用手攥去水分，放入肉馅中，混合均匀。
5.先将绿色面团擀成长方形面片，将白色面团揉成圆柱形，放在绿色面片上。
6.将绿色面片卷好，用刀切出均匀的小面团。
7.擀成中间白色边缘绿色的面皮。
8.包成饺子，放入蒸锅中大火蒸15分钟即可。
饺子没蒸的时候颜色很好看，蒸完绿色变成黄颜色了，可能是我蒸的时间长了点。
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