双色小茄子
2017-08-09
1.1、搅拌鸡蛋，记得加蛋液的3/1的水（原因：能够促使鸡蛋更加的松软）
2.2、热锅热油，炒鸡蛋，并将鸡蛋分碎，盛出
3.3、放油炒洋葱，放入盐，2分钟后加入水，最多与洋葱齐平。盖上锅盖，水充分被洋葱吸收后倒入鸡蛋翻炒
4.4、加入鸡精，起锅！！
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