1.所有材料准备
2.姜蒜切好备用
3.瘦肉切丝,用适量豆瓣酱和淀粉抓匀备用。
4.大葱洗净切丝备用
5.热锅凉油,放入姜蒜爆香
6.姜蒜爆香后,放入肉丝,翻炒均匀,炒熟以后装备用
7.炒好的肉丝
8.放入切好的大葱丝即可
豆瓣酱我们家喜欢用郫县豆瓣酱,没有的话也可以用其他豆瓣酱代替是一样的。
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