蓝菩提
2018-03-17
1.将干料(面粉，酵母，白糖，盐)混合，用筷子拌匀。
2.敲一个鸡蛋，用筷子拌匀。
3.加水，用筷子搅拌成絮状。
4.揉成团，发醒十分钟。
5.揉光滑，加锅盖发醒至两倍大。
6.揉成条后切成等大的剂子。
7.将剂子擀成皮，加入豆沙馅。
8.包好之后揉成水滴形。
9.用红枣碎做眼睛，用厨房剪剪出刺猬模样，二次发醒十分钟。
10.凉水上锅，开火。
11.上气后十五分钟关火。虚蒸五分钟，起锅。
12.可爱又好吃的小刺猬豆沙包就做好啦！
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