欢喜厨厨房
2018-03-25
1.一半绿豆熬成绿豆沙，另一半绿豆熬成绿豆花。再闷一会，使绿豆壳漂起，去壳、撩沫。 这样，可以分别吃到开花绿豆和绿豆沙。这个细节处理不会有多少人用。 根据各人口味，自由调配水和沙的比例。
2.米仁、薏米仁、莲子先单独熬到嫩，再洗干净后放入熬好的绿豆汤里，以免绿豆汤混色。这样，有了米仁的绿豆汤，口感立马上去了。
3.百合，小火单独熬到糯再放进绿豆汤里，保持百合的形状完好。百合汤也可以放进绿豆汤里，增加汤的苦味。这样，有了百合，就算基本完成了。
4.梨汁冰糖，最后放进绿豆汤里，稍微盖掉一些绿豆的青涩味就行。
5.存放 1)盐水棒冰之法，迅速降温。 2)冰箱冷藏，5°~10°，保质期5天。
白果绿豆豆浆喝起来的味道跟普通的豆浆还是有差异的，因为里面要…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
随着豆浆机的兴起，家家户户做豆浆已经很常见了，而众多豆浆种类…
红薯绿豆粥是由粳米、红薯和绿豆熬成的粥，红薯熬成的粥透过阳光…
百合绿豆汤