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芽菜肉包

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芽菜肉包
净水莲藕 2017-04-20

芽菜肉包

芽菜肉包是包子中的佼佼者,大家吃包子最先想起的就是芽菜包了吧。包子是中国早餐文化中的第一大代表了吧,我们从小吃的包子又很多的味道,但是能让我们一直坚守的味道大概就只有芽菜味道的肉包子了吧,包子的馅料很足,皮也很松软,适口。
准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

1.这次买的芽菜没有切好,打开袋子洗净控水

步骤二

下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折

步骤三

切成菱型块

步骤四

将蛋清和淀粉混合

步骤五

将蛋片沾上蛋清淀粉液,下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。

步骤六

油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。

步骤七

26.上气后蒸个15分钟就OK了,芽菜肉包就做好了

芽菜切的很费事,建议买切好的,省事很多芽菜本事就很咸,所以不用加盐了面可以揉硬一点,蒸出来的包子面吃起来也劲道些

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