1.准备好猪肉馅
2.准备好低筋面粉
3.面包桶内加入清水,加入盐
4.加入面粉
5.在面粉上面戳个小坑,加入酵母
6.放入面包机
7.启动和面程序
8.面包机和面的时候,我们可以做馅料,先将香葱洗净,切成葱花
9.或萝卜切碎
10.姜香葱和胡萝卜混合
11.姜和蒜子剁成末
12.与香葱和胡萝卜混合
13.拌匀
14.加入油、盐、鸡粉、蚝油,拌匀
15.加入猪肉馅
16.拌匀
17.面团成型后,放在面包机内发酵30分钟
18.取出,切成大小均匀的小面团
19.取一份,擀成小饼,中间厚,边薄
20.包入肉馅
21.捏紧收口
22.将收口朝下,用手稍稍压扁
23.依次做完全部馅饼,醒30分钟
24.煎烤机加入薄薄一层油
25.放入馅饼
26.盖上盖,上下火同时开
27.煎2分钟后,翻面再煎3分钟便熟了
28.成品
1、擀面皮的时候,要中间厚,边缘薄
2、醒面时间看气温,气温高可以缩短时间,相反,气温低要适当延长时间
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