![[家庭版]红烧肉](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-12/2acaf5ce54514c7ba07c22e982f57188.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
弱水小小厨
2017-11-17
![[家庭版]红烧肉做法图解1)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/363dc86677da494d8fd440558c8d1625.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
1.带皮五花肉洗净后切成小块。
![[家庭版]红烧肉做法图解2)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/84f8d443f877483ab73e0d93c649dee7.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
2.葱，姜，大料准备好
![[家庭版]红烧肉做法图解3)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/a2bc33b7f1474a96a0afc9e5ae90e46f.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
3.起锅，不放油，放入五花肉煽炒出油。
![[家庭版]红烧肉做法图解4)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/4e259b4201dd4d90a8349a66a95c3298.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
4.炒成这个样子滴。
![[家庭版]红烧肉做法图解5)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/e799d9e1ecc94f77ae374f50d9e6f227.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
5.加入葱丝，姜丝，酱油。
![[家庭版]红烧肉做法图解6)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/f3a74b8eada74facbfde9e36af564e1e.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
6.加入料酒和白糖。
![[家庭版]红烧肉做法图解7)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/4c705bd9ee62449998aa21f33fcff70a.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
7.加入适量的水，没过肉一点点，大火烧开后，转中小火炖四十分钟左右，加盐，味精出锅。
炒五花肉的时候不用放油。
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