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好吃又好看的凤尾菇盖蛋羹

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好吃又好看的凤尾菇盖蛋羹
豆芽菜妹纸 2017-05-14

好吃又好看的凤尾菇盖蛋羹

这道凤尾菇盖蛋羹是一道独具特色的美食,这道美食不仅味道十分的好,而且它的外形也十分好看,使人非常的有食欲。蛋羹吃在嘴里口感十分好,滑滑的,Q弹,带有鸡蛋特殊的香味,再加上美味的凤尾菇,实在是人间美味,好吃到让你想哭,所以快来学会吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
好吃又好看的凤尾菇盖蛋羹做法图解1)

1.两个鸡蛋。

步骤二
好吃又好看的凤尾菇盖蛋羹做法图解2)

2.大约2两凤尾菇,洗净。

步骤三
好吃又好看的凤尾菇盖蛋羹做法图解3)

3.鸡蛋打散,加温水再打彻底均匀。

步骤四
好吃又好看的凤尾菇盖蛋羹做法图解4)

4.凉水上锅蒸8分钟,时间不要不要多。

步骤五
好吃又好看的凤尾菇盖蛋羹做法图解5)

5.鸡蛋正上后来做卤,先把凤尾菇切碎。

步骤六
好吃又好看的凤尾菇盖蛋羹做法图解6)

6.小葱、红辣椒切碎。

步骤七
好吃又好看的凤尾菇盖蛋羹做法图解7)

7.淀粉加水调均。

步骤八
好吃又好看的凤尾菇盖蛋羹做法图解8)

8.锅放油烧热。

步骤九
好吃又好看的凤尾菇盖蛋羹做法图解9)

9.放花椒粉、小葱、红辣椒、生抽爆锅。

步骤十
好吃又好看的凤尾菇盖蛋羹做法图解10)

10.放入凤尾菇加点水、盐,炒熟。

步骤十一
好吃又好看的凤尾菇盖蛋羹做法图解11)

11.放入水淀粉勾芡。

步骤十二
好吃又好看的凤尾菇盖蛋羹做法图解12)

12.把烧好的凤尾菇卤倒在鸡蛋羹上,倒满。

步骤十三
好吃又好看的凤尾菇盖蛋羹做法图解13)

13.味道很好吃。

蒸鸡蛋羹不要放盐。

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