1.南瓜、红豆、糯米粉、糖、面包糠备用。
2.红豆洗净,放水泡发。
3.电饭锅内放入适量的水,倒入泡好的红豆。
4.煮好的红豆饭,用勺子压成泥。加入适量的糖,即成红豆馅。
5.南瓜去皮,洗净后切片。
6.放入微波炉,高火五分钟,烤熟后压成泥。
7.加入适量的糖和糯米粉和成面团。
8.取少量的面团,按成片,加入一小块豆沙泥。
9.包好后,揉成球。
10.放入面包糠内,按扁两面都粘满面包糠。
11.油锅烧热,下入做好的南瓜饼,
12.炸成金黄色即可。
小水慢炸。
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