绝味叫花鸡
2018-03-09
1.排骨清水泡半小时，泡去血水
2.准备好食材，排骨沥水，葱、姜、蒜改刀
3.放入胡椒粉抓一分钟去腥
4.放入葱姜蒜
5.放入味极极鲜、蚝油、黄豆酱、白糖、五香粉、淀粉调味
6.放入花雕酒去腥增香
7.搅拌均匀腌制，放入冰箱冷藏两小时以上，时间越长更加入味，期间搅拌几次
8.腌制好的排骨用厨房用纸粘干汤汁
9.空气炸锅料理盒里底部垫上锡纸
10.排骨整齐摆入料理盒里
11.空气炸锅180度烤10分钟，排骨翻面再烤10分钟
12.刷蜂蜜烤5分钟，翻面刷蜂蜜再烤5分钟就可出锅了
13.蒜香浓郁的烤排骨，外焦里嫩好美味
注意烤制火候
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