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好吃的香辣红烧牛蹄筋

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好吃的香辣红烧牛蹄筋
梅子 2017-04-20

好吃的香辣红烧牛蹄筋

我很喜欢吃牛肉,因为肉质很嫩,而且全是瘦肉,牛蹄筋那就更棒啦。蹄筋其实是比较珍贵的,价格也稍高些,所以对于蹄筋的味道来说也是物超所值的。香辣红烧牛蹄筋,糯糯的香香的,饭店里的点菜频率非常的高,也是属于只要第一次吃就会爱上的菜。
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
好吃的香辣红烧牛蹄筋做法图解1)

1.牛蹄筋提前浸泡

步骤二
好吃的香辣红烧牛蹄筋做法图解2)

2.切成小块

步骤三
好吃的香辣红烧牛蹄筋做法图解3)

3.放入高压锅,加上葱姜大料,压熟至软烂盛出备用

步骤四
好吃的香辣红烧牛蹄筋做法图解4)

4.切葱和辣椒

步骤五
好吃的香辣红烧牛蹄筋做法图解5)

5.炒锅放油,爆香葱花和辣椒

步骤六
好吃的香辣红烧牛蹄筋做法图解6)

6.倒入牛蹄筋翻炒

步骤七
好吃的香辣红烧牛蹄筋做法图解7)

7.放入辣椒(如果不想吃软烂的辣椒可以后放)

步骤八
好吃的香辣红烧牛蹄筋做法图解8)

8.放入调料表里的生抽,老抽等

步骤九
好吃的香辣红烧牛蹄筋做法图解9)

9.放入适量煮牛蹄筋的汤,大火烧开,小火炖至汤汁浓稠即可

步骤十
好吃的香辣红烧牛蹄筋做法图解10)

10.出锅!

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