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干锅牛蹄筋

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干锅牛蹄筋
钱大米 2018-05-14

干锅牛蹄筋

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 将牛筋砍成四厘米小段,锅内加水加牛筋煮开倒出,锅内加少许油,把豆瓣酱炒香,加3000克水,加入大料、十三香、生抽、老抽、蚝油、料酒烧开加入牛筋,倒入高压锅内压三十分钟,取出牛筋备用

步骤二

2. 锅内加入油,将姜、蒜片、青红杭椒炒香,放入东古酱油、辣鲜露、青蒜、鸡精、糖、牛筋翻炒后出锅放入锅仔内即可

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