吃货的技术屋 2017-08-05

主料

• 胡萝卜半根
• 瘦肉100g

辅料

• 香葱8g
• 茶籽油40g
• 姜1块
• 盐1g
• 蚝油3g
• 生抽8g
• 料酒5g

步骤一

1.胡萝卜去皮洗净切丝，姜去皮洗净切薄片，香葱洗净切葱花

步骤二

2.瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒腌制片刻

步骤三

3.热锅倒油，放姜片煸香，放瘦肉翻炒至变色，盛出

步骤四

4.锅里留油，放胡萝卜翻炒片刻

步骤五

5.放瘦肉，放盐翻炒均匀

步骤六

6.撒葱花，翻炒均匀

步骤七

7.起锅装盘即可

步骤八

8.慢慢享用吧

步骤九

9.！！！

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