雨润汤
2017-03-09
1.南瓜洗净去籽切条备用；（这个小瓜太小没有去皮，老的南瓜一定去皮）
2.咸鸭蛋黄煮熟趁热用小勺碾散，呈粉状备用；
3.南瓜条抓干淀粉；
4.炒锅加适量油，下南瓜条，表面炸硬之后捞出沥油
5.炸制好的南瓜条；
6.炒锅加入适量油，加入蛋黄、白糖拿铲背顺时针推搅，至起泡后倒入炸好的南瓜条，使蛋黄均匀的附着在南瓜上；
7.出锅装盘。
咸蛋黄超市中有售，蛋黄胆固醇含量比较高，不要吃太多。
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