1.准备好食材。
2.秋葵洗净,把头去掉。
3.秋葵全部切片。
4.鸡蛋加少许盐打散。
5.锅内热油。
6.倒入鸡蛋,稍凝固迅速划散,盛出待用。
7.锅内重新热油,倒入秋葵。
8.倒入适量水翻炒一会。
9.加入煎好的蛋。
10.加少许酱油和盐,翻炒出锅。
11.成品图
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
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