蒸蛋粥
2017-07-26
1.准备好猪蹄、红腐乳、香叶、生姜、小茴、八角、冰糖
2.猪蹄冷水下锅
3.焯去血水
4.沥干
5.热锅下油下姜片
6.下焯好的猪蹄
7.放入香料和冰糖
8.加料酒
9.加生抽
10.2勺红腐乳汁炒匀
11.将炒匀的猪蹄放入压力锅中加适量水
12.盖上盖压20分钟关火
13.盛出撒上葱花即可
1、猪蹄最好选新鲜的前蹄
2、生猪蹄提前冷水下锅焯去血水后洗净再烧
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